Aderes Quin : organiser son propre travail

L’expérience de la restauration et la constitution de son public.

L’expérience de gestion

Dans son entretien à VoyageLA, Quin revient sur la gestion de restaurants avant de travailler pour sa propre activité de créatrice. Elle explique y avoir repris la discipline de travail de cet emploi. Son récit commence par une expérience concrète d’organisation, dans un métier au contact du public.

Un public constitué dans la durée

Quin décrit un début dans un domaine ciblé, puis une évolution progressive de son travail. Elle parle d’un public fidèle et d’amitiés nouées grâce à ces relations. En évoquant son métier, elle souligne son plaisir à rencontrer les gens et son souhait qu’ils se sentent écoutés.

Écouter et connaître ses objectifs

Interrogée sur les mentors et les contacts professionnels, elle recommande une écoute active et de savoir dans quelle direction progresser. Ses commentaires portent aussi sur la connaissance de sa propre histoire et de ses attentes dans une relation professionnelle. Ce sont les préférences de travail qu’elle expose dans l’entretien.